Nhiều người thắc mắc rằng chả lụa làm món gì ăn cho ngon mà không bị ngán, không sợ mập thì gỏi chả lụa là gợi ý của chúng tôi. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm gỏi chả lụa theo công thức của của Ẩm Thực Miền Quê.
CÁCH LÀM GỎI CHẢ LỤA
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chả lụa: 200g
- Đường
- Dưa leo
- Xoài
- Cà rốt
- Chanh
- Đậu phộng
- Tỏi
- Rau thơm
- Rau ngò
=>Xem thêm: Cách làm chả lụa ớt xiêm xanh
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi lọt vỏ, băm nhỏ
Ớt mọi người thái lát
Cà rốt mọi người thái lát sau đó dùng con dao có những đường sóng để chấn thành từng lát
Xoài mọi người gọt vỏ, sau đó cắt lát, rồi dùng dao có những đường sóng chấn thành sợi.
Dưa leo mọi người cắt chia khúc, sau đó cắt lát rồi dùng dao có những đường sóng chấn thành từng sợi.
Chả lụa mọi người cắt thành từng lát tròn, sau đó dùng dao có đường sóng chấn thành từng sợi.
Rau thơm mọi người rửa sạch cắt khúc.
Đậu phộng rang mọi người cho vào cối giã hơi nát là được, không cần giã quá nhỏ.
Dưa leo, cà rốt, xoài sau khi thái xong cho chung vào thau, tiếp đến cho vào thìa nhỏ cà phê muối, lắc cho muối thấm đều.
Ngâm trong khoảng 10 phút cho ra bớt mùi hăng của cà rốt dưa heo, sau đó mọi người chắt bỏ phần nước và dùng nước lọc tráng sơ lại và chắc cho thật ráo nước.
=>Xem thêm: cách làm tré trộn nem chả
Trộn gỏi chả lụa
Bạn cho chả lụa vào thau cà rốt, xoài, dưa leo. Cho vào cùng 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa canh đường, và 1 thìa cà phê nước cốt chanh, tiến hành dùng muỗng, đũa đảo đều.
Tiếp đến cho tỏi và ớt vào tiến hành đảo đều.
Sau đó mọi người dùng kéo cắt rau mùi cho vào đảo đều.
Sau đó mọi người cho đậu phộng vào rồi cho ra đĩa. Khi cho ra đĩa, mọi người để ít đậu phộng lên trên, thêm vài cọng rau mùi để trang trí.
NƠI BÁN CHẢ LỤA NGON
Mọi người muốn mua chả lụa ngon thì hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét